Rocktjejensblogg

Till 2 personer:

3 dl vatten
3 msk koncentrerad kycklingfond

2 kycklingfiléer

150 g färskost med örter och vitlök (16% fett)
1 msk vetemjöl (+ några msk vatten)

Gör så här:

Koka riset i lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.

Ångkoka brysselkålen eller koka i lättsaltat vatten.

Koka upp vatten med fonden. Innan jag la ner fileerna så brynte jag de lite i stekpanna så de skulle få färg. Lägg i kycklingfiléerna och låt koka under lock ca 15 minuter. Kontrollera att kycklingen är genomstekt d v s att köttsaften är klar utan rosa inslag.

Ta upp filéerna och vispa ner osten i buljongen tillsammans med vetemjöl utrört i lite kallt vatten. Låt såsen koka några minuter.

Lägg kycklingfiléerna i såsen.

Servera med Ris (eller vad du tycker) & grönsaker.

Här kommer bilden på Kycklinggrytan. Ursäkta om bilden blev usel. Jag har inte förstått (än) hur man förminskar...

Valfri portion.

Kycklingfiléer

Morötter

Färska Champinjoner/Burk Champinjon

Basilika

Curry

Salt

Svart Peppar

Matlagningsgrädde/ Creme Fraiche/Turkisk Yougurt.

Gör så här:

Skär Morötter & svampen i bitar.
Skär filéerna i strimlor/bitar. Stek kycklingen.
Blanda i morötterna & svampen.
Häll på grädden/C.F'n/Turkisk Yougurten, krydda.
Koka tills du kan känna att morötterna är ätbara.

Serveras med Ris eller något annat som passar till Kyckling.

Lycka till.

(Bilden kommer senare i kväll, då jag har tilllagat denna mat).